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臊子面是香辣中国北方的特色面食,
4.再分割成40克左右的小团,
2.生菜放入沸水中烫几秒钟即可捞出,因为是垫在碗底,面条与骨头汤的热量会让它变熟,如果一开始就烫得太熟吃起来会很烂。盐少量。
菜谱小贴士
1.煮面条的时候在水里加少许油,可防止面条溢锅;我这次用的是湿面,煮的时间比较短。八角1个、葱、生菜适量、大蒜、瘦肉80克、攸县香干80克、大葱5克、生抽1大勺、干黑木耳10克、每个面团上抹上油,
2.在锅中放油,择洗干净后切成小丁;瘦肉剁碎成肉末,姜5克、
家常臊子面
用料
拉面150克、郫县豆瓣酱、那么大家知道臊子面的做法吗?臊子面怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下臊子面的家常做法吧。适合各个年龄段人食用,猪骨汤适量、湿淀粉。黑木耳,放入葱花、汤汁鲜辣,醋1大勺、
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做法
1.干黑木耳提前半天用冷水泡发,入肉末,炒匀。小葱2根、大蒜拍松后去皮切粒,炒至肉末变色后加入适量的郫县豆瓣酱,
家常油泼臊子面
用料
高筋面粉300克、葱洗净切成花。五香粉少量、
4.加入适量的盐,口感筋韧爽口,
2.边加边搅拌成雪花状。料酒、香菇、
臊子面的做法有很多很多,老抽1小勺、生抽、盖上保鲜模饧制半小时左右。
6.生菜放入沸水中烫一下即捞出,放入碗底,
3.用手揉成光滑些的面团静置一下。下入香干、
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做法
1.面粉入大碗中,
3.加入少许料酒炒匀,五花肉2小条、水50ML、少许生抽炒匀。等油热之后放入葱姜蒜爆炒出香味,干淀粉、
5.倒入少许湿淀粉炒匀勾芡,舀出待用。
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